<5/14 buffet menu> ♦ 自家製天然酵母の garland bread (ルヴァン、カンパーニュ、クルミとカレンズ) ♦ 自家製 彩り野菜のピクルス ♦ 新じゃが芋のハーブコンフィー ♦ カリフラワーのフリット ♦ ブロッコリーのヴィネグレットマリネ ♦ 新玉葱のオーブン焼き ペコリーノロマーノチーズがけ ♦ 大山鶏のハーブロースト 粒マスタードソース ♦ メカジキのバスク風 軽い煮込み レストランコントンでは、日本独自に発展した洋食メニューに,今現在の西洋の技術を融合。 安心できる食材、徹底した手作りへのこだわり、季節感のある料理。懐かしくも新しい『現代洋食』を提供致しております。
credit title 音響:WHITELIGHT.Ltd サウンドエンジニア:水野裕 当日映像撮影:篠崎 学 / 中宮 亜季夫 当日写真撮影:大洞 博靖 / 伴 貞良 照明協力:河野 篤史 宣伝美術:矢野 純子 主催:P.LIBER :石井 則仁(代表)/ 奥野 美和 / 矢野 純子 共催:東京都現代美術館content(コントンレストラン) 協賛:AdLab Co.Ltd
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